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公共营养师理论单选题、公共营养师理论知识(八)
发表时间:2025-10-16     阅读次数: 236

36.粮仓虫害有甲虫、螨虫、蛾类,最适宜这些昆虫卵孵化繁殖的温度和湿度分别是(C) 

A.10~15C,> 65% .     B.18 ~21C,<60% .

B.18~21C, > 65%    D.22 ~25C,< 60%


37.引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是(B)

A.淀粉类食品,如剩饭等    B.肉类    C.罐头    D.海鲜


38.河豚毒素含量最高的为河豚鱼的(C)

A.血液     B.眼睛     C.卵巢    D.肾脏


39.能母RNI和EAR的关系为(D)

A. RNI= EAR -2SD     B. RNI = EAR +2SD

C. RNI=1.2 x EAR     D. RNI=EAR 


40.维生崇B缺乏病在我国哪个地区发病率较高(B)

A.北方     B.南方     C.西部     D.东北地区







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