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公共营养师第二章理论习题、公共营养师基础知识
发表时间:2025-09-19     阅读次数: 114

1.消化系统组成和功能

消化系统的构造

消化系统由消化管和消化腺两部分组成。

消化管:包括口腔、咽、食管、胃、小肠和大肠。临床上常把从口腔至十二指肠

 这段管道称上消化道;空肠以下的部分称下消化道。 消化腺:包括独立存在于消化管壁外的大消化腺(如唾液腺、肝 和 胰 )及位于 消化管壁内的小消化腺(如肠腺、胃腺等 ) 。 消化系统的功能:消化食物,吸收营养物质,并将食物残渣排出体外。

2.循环系统组成和功能

循环系统的构造

循环系统,也称为脉管系统是分布于全身各部的封闭和连续的管道系统,包括心

血管系统和淋巴系统两部分。

心血管系统:由心、动脉、毛细血管和静脉组成,其内循环流动着血液;

淋巴系统;包括淋巴管道、淋巴器官和淋巴组织。淋巴管遒内流动着向心的淋巴, 最后注入静脉。因此,淋巴系统也被看作是静脉回流的辅助管道。

功能: 根据血液在心血管系统中的循环途径和功能不同,可将血液循环分为体循环 (大 循环)与肺循环(小循环)两部分。通过体循环,把氧气和营养物质运送到身体各部组织,同时又把各部组织在新陈代谢中所产生的二氧化碳和其他代 谢产物送 到肺和排泄器官。通过肺循环,把血液中的二氧化碳经肺泡排出体外,而吸入肺内的氧气则经肺泡进入血液。







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