26.老年人的基础代谢与中年人相比降低了（A）

A.15% ~20%   B.20% ~25% .   C.30% ~35%     D.25% -30% .

27.膳食营养素参考摄入量( DRIs)不包括（D）

A. EAR    B. RNI    C. UL    D. RDA

28.除了基础代谢外，（B） 是人体能量消耗的主要因素。

A.生长发育    B.体力活动    C.静息代谢   D.食物热效应

29.食物热效应是以（A）的热效应为最高。

A.蛋白质   B.碳水化合物    C.脂肪    D.维生索

30.大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（D）g蛋白质。

A.0.16       B.3.0        C.4.5         D. 6.25