凡遵纪守法、参加培养培训学时满足要求，并符合下列条件中之一，可申请参加食品安全总监能力考核：

1.具有食品智能加工技术、食品质量与安全、烹饪与营养教育、食品营养与检测、食品贮运与营销相关专业专科学历，从事相关领域工作满 5 年；

2.具有食品科学与工程、食品质量与安全、粮食工程、乳品工程、烹饪与营养教育、食品营养与健康等相关专业本科学历，从事相关领域工作满 3 年；

3.具有食品安全相关专业硕士及以上学历，从事相关领域工作满 2 年；

4.具有食品安全员人员能力验证证书良好以上成绩；

5.具有食品安全管理师人员能力验证证书合格以上成绩；

6.从事相关领域工作满 10 年。

7.从事食品生产、加工企业主管食品研发、采购、质量、实验室检测、安全标准、法律法规及餐饮业集体用餐等相关单位负责人、机关企事业单位食品安全负责人、院校后勤食品安全分管领导，流通监督管理工作负责人和各级政府负责食品安全监管部门的人员需开具相关工作证明。

8.有志于从事食品安全管理领域相关工作者。