近期，辽宁省大连市市场监管局组织开展了食品生产监管人员能力提升、食品生产企业食品安全总监培训。来自各区市县（先导区）市场监管局食品生产监管科、市场监管所的业务骨干及食品生产企业食品安全总监近140人参加了此次培训。

大连市市场监管局党组成员、总工程师刘劲枫出席活动并作动员讲话。他指出，食品安全责任重大，当前食品生产业态多样，安全监管面临严峻挑战。监管人员要通过培训提高思想认识，增强使命感和紧迫感，加强业务学习，全面掌握法律法规及专业知识。他强调，监管人员要善于从实践中总结经验，通过解决实际问题不断改进工作方式，提高监管效率和水平。此外，刘劲枫还提出，要将监管与服务有机结合，在增强企业主体责任意识的同时，切实帮助企业解决实际问题，让监管服务成为推动企业高质量发展的助力。

为确保培训取得实效，大连市市场监管局邀请了辽宁省市场监管局食品生产处、广电计量检测（沈阳）有限公司以及大连市食品检验检测院的多名专家学者授课。课程内容深入浅出，涵盖了食品生产监管的理论指导和实践经验，从行业政策的解析到具体操作的指导，既展现了多年经验的总结，也融入了对当前问题的深入思考，具有很强的实用性和指导性。此次培训内容紧扣食品生产环节中的实际问题，围绕突出难点展开。从《食品生产通用卫生规范》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规的解读，到许可审查、检查流程、检查方式的细化讲解，再到《食品安全风险管控清单》的制定和预包装食品标签标准条款的解析，内容丰富、针对性强，全面覆盖了监管与主体责任落实的关键环节。

在培训中，全体参训人员展现了极高的学习热情和积极性，参训人员纷纷表示，培训内容紧贴实际，既强化了对理论知识的理解，又提高了日常工作中发现问题和处置问题的能力，对今后发挥基层监管人员中坚力量作用、提升食品生产企业主体责任落实打下坚实基础。（来源中国食品安全报）