为探索新形势下食品安全事件应急处置工作，不断提高应急预案的针对性、实用性和可操作性，湖北省武汉市江汉区市场监管局于11月29日开展2024年江汉区食品安全事故应急演练。

“民以食为天，食以安为先”。食品安全是最大的民生工程、民心工程，是国计民生之根本，是国泰民安之基石。江汉区高度重视食品安全工作，严格落实“四个最严”要求，狠抓食品安全全链条、全过程监管，牢牢守住每一道防线，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

本次演练活动采用桌面推演的形式，包含情景模拟、预设问题、对应答题、总结评估等流程。通过模拟事故五个阶段的场景，在各阶段设置提问环节，讲解员全程对背景情况进行解说，针对应急处置措施提问，由各部门代表作答。江汉区市场监管局、卫健局、疾控中心、教育局、汉兴街道、武汉市旅游学校参加本次演练。（来源中国食品安全报网）