1.健康管理师的定义（  ）
 A.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
 B.从事个体健康的监测、分析、评估的工作人员
 C.从事健康咨询、指导等工作的专业人员
 D.从事个体或群体危险因素干预工作的专业人员
 E.从事个体或群体健康的监测、分析、评估以及健康咨询、指导和危险因素干预等工作的专业人员

2.人体必需氨基酸是（  ）
 A.亮氨酸、甘氨酸  B.苯丙氨酸、丙氨酸
 C.蛋氨酸、丝氨酸  D.蛋氨酸、赖氨酸  E.组氨酸、谷氨酸

3.影响成年人热能消耗的因素主要是（  ）
  A.年龄、性别  B.体力劳动程度  C.体重   D.气候  E.不同的生理状态

4.贫铁食品是（  ）
 A．鱼类  B．动物内脏  C．牛奶  D．肉类  E．蛋类  

5.有关膳食调查，正确的是（  ）
 A.属于营养调查方法中的一种  B.常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法
 C.24小时回顾法属于询问法    D.以称重法进行膳食调查比较准确   E.以上都对